Slatke zvjezdice

Priprema:

1. Izmiješajte brašno, kakao prah, šećer u prahu i so, te dodajte na listiće nasjeckan maslac. Razdvojite žumance od bjelanca, te žumanjak dodajte brašnu. Umijesite glatko tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite oko 1 sat u frižideru.
2. Tijesto tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i modlicom vadite oblike, te ih slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Bjelanjak čvrsto istucite s 50 g šećera i pred kraj dodajte sirće. Ručno lagano umiješajte kokos.
3. S masom bjelanjaka punite vrećicu za ukrašavanje i na svaku zvjezdicu istisnite jednu ružicu. Pecite na 175°C, 8-10 minuta. Pečene zvjezdice pospite sa šećerom u prahu.