Ćufte

Objavila jaca

Ćuftice u sosu, a još uz to krompir pire sa parmezanom, ma čudo jedno…. mljac mljac….

Priprema:

  1. Napraviti smjesu od: mesa, jaja, prezle, sjeckanog crvenog i bijelog luka, sjeckanog peršuna, kisele vode i začina. Sve dobro rukama izmiješati da se smjesa sjedini.
  2. Od ove smjese praviti male loptice (oblikovatih nauljenim rukama). Peći ih na vrelom ulju. Vaditi na papir da se masnoća iscijedi.
  3. U širokoj plitkoj šerpi na ulju upržiti malo crvenog i bijelog luka, pa dodati paradajz sos, začine i malo vode. Poredati ćufte u sos i staviti da se krčkaju oko 20-tak min na slabijoj vatri

Savjet:

Uz ovo jelo idealno se slaže zelena salata kristalka i naravno pire krompir

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: ćufte moraju biti vrući prilikom posluživanja.

Sastojci:

  • 500 gr mljevenog junećeg ili goveđeg mesa
  • 1 kom Manja glavica crnog luka
  • 1 kom manja glavica bijelog luka
  • 2 jaja
  • 2 kas Prezla
  • 1 kas Kisela voda
  • 1/2 l Paradajz sos
  • malo vegeta, so, biber, crvena paprika, persun
  • malo ulje za pečenje.

Kategorije: