Cheese cake sa malinama

Name: Cheese cake sa malinama
Prep time: 30 min
Ingredients: 200 gr mlevenog plazma keksa; 125 gr margarina; 2 kasike med; 450gr Ella sira; 500ml slatke pavlake; 250gr šećera u prahu; pakovanje smrznutih malina; 200 ml vode; 4-5 kašika šećera; 1 kesica Želatina; aroma maline; crvena prehrambena boja po želji

Objavila ceca

"Ovo je jedan od laganih osvjezavajucih kolaca,cesto ga pravim a spoj sira i slatke pavlake i voca je neopisiv"

Priprema:

1. KORA: Margarin istopiti na pari i dodati ga u mleveni keks. Dodati dve kašike meda i dobro promešati. Ukoliko je masa suviše suva dodajte par kašika mleka. Kalup za tortu staviti na tacnu na kojoj ćete servirati tortu. Na dno sipati smesu za koru i oblikovati je rukama.
Umutiti slatku pavlaku. Najbolja je Meggle, jer je dovoljno čvrsta i nije potrebno dodavati želatin ili krem fix. Posebno umutiti Ella sir i šećer u prahu i sjediniti sa umućenom pavlakom. Sipati u kalup preko kore, izravnati i preko rasporediti maline. Staviti u frižider da se hladi.
3. CRVENI FIL: U 200 ml vode dodati sok koje su maline pustile i sipati želatin (Dr. Oetker) i ostaviti da nabubri. Zagrevati na ringli, ali paziti da ne proključa. U to dodati 4-5 kašika šećera, aromu maline i po želji crvenu prehrambenu boju. Promešati da se šećer istopi, ostaviti da se malo prohladi i sipati preko belog fila. Vratiti u frižider i hladiti minimum 3-4 sata ili ostaviti preko noći. Nakon toga skinite obruč od kalupa i poslužite kolač.