Punjene gljive

Objavila mirela

Mmm... najviše volim gljive pripremljene na ovaj naćin

Priprema:

  1. Priprema: Očistiti gljive. Peteljke gljiva odvojiti i izrezati, a ostatak gljiva poredati u tepsiju i pu¬niti ih smjesom koja se pri¬prema tako što bijeli i crni luk prodinstamo na ulju, dodamo peteljke gljiva, sal¬amu rezanu na kockice. Sve dinstamo oko 10 minuta, pred kraj dinstanja dodamo malo peršuna, so, biber. Kad je gotovo, ostaviti da se malo ohladi. U ohlađenu smjesu dodajemo sir rezan na kockice, pavlaku i jaje. Sve izmiješamo i punimo gljive, a ostatak smjese stavi¬mo oko gljiva.
  2. Peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stepeni 20-ak minuta.
  3. Služiti toplo, prijatno.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 700 g šampinjona (velikih)
  • 200 g salame pileće ili neke druge po želji
  • 100 g sira edamera
  • 3 kašike pavlake
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 česna bijelog luka
  • malo peršuna
  • so
  • Ulje
  • Biber

Kategorije: