Meksičke rolnice

Objavila Melisa

Neobične, ukusne, uz dodatak prženog luka... Probajte! :-))

Priprema:

  1. Pomiješajte 80 g brašna, sir, žumance, curry, so i ulje, pa dodajte pivo. Na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanaca.
  2. Masnoću ugrijte u fritezi na 180 stepeni. Ogulite luk i razdjelite na kolutiće. Uvaljajte ih u preostalo brašno, pa u pivsko tijesto i ispržite u fritezi da postanu rumeni. Pečene kolutiće stavite na toplo.
  3. Očistite avokado i izrežite na kockice, feferon operite i očistite pa ga isjeckajte. Ogulite i nasjeckajte crveni luk.
  4. Pomiješajte ga sa avokadom, feferonom, limunom, biberom i soli. Odreske pržite 4 – 6 minuta na vrućem puteru, pa ih punite filom od avokada i smotajte.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Poslužite sa prženim lukom i ostatkom fila.

Sastojci:

  • 125 g Brašno
  • 30 g parmezan
  • 1/2 kašičice Curry
  • 1 Žumance
  • 1 kašika Ulje
  • Biber, so
  • 150 ml Svijetlo pivo
  • 500 g Masnoća za prženje
  • 2 Bjelance
  • 1 glavica Luk
  • 1 Avokado
  • 1 Fafaron
  • 1 Sok od limuna
  • 4 tanka Odresci od buta
  • 1 kašika Puter

Kategorije: