Torta od sira

Objavila Kuharica

Još uvijek ste skeptični kad je u pitanju kombinacija slatko-slano? Probajte ovu ukusnu tortu od sira (moju omiljenu) i ubrzo će vam to postati omiljena poslastica. :-))

Priprema:

  1. Od brašna, maslaca, šećera i žumanaca zamijesite prhko tijesto. Stavite ga u oblik za tortu i rukom izjednačite da pokrije dno, pa ga pecite do polovine na temperaturi od 200 stepeni oko 15 minuta.
  2. Nadjev: ocijeđeni sir propasirajte, dodajte izmiješane žumance, šećer i limunovu koricu, pa sve dobro promiješajte.
  3. Na polupečeno rijesto stavite nadjev od sira i opet stavite da se peče.
  4. Kad je sir očvrsnuo, stavite na njeha čvrsti snijeg od bjelanaca i šećera.
  5. Vratite u pećnicu na temperaturu od oko 100 stepeni da se snijeg malo osuši.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Ukrasite po želji i torta se spremna za serviranje.

Sastojci:

  • 11 dag Brašno
  • 7 dag Maslac
  • 5 dag Šećer
  • 1 Žumance

Nadjev:

  • 1/2 kg Sir
  • 2 Žumance
  • 15 dag Šećer
  • 1 Limunova korica
  • 5 Bjelance

Kategorije: