Voćne karamel kremice

Name: Voćne karamel kremice
Prep time: 45 min
Ingredients: 6 jaja; 5 dl Slatko vrhnje; 0.7 dl Slatko vrhnje za kuhanje; 10 dag Šećer; 7 dkg Šećer za karamel; 7 Žumance; 2 čašice Jabukovača; Voće

Objavila Melisa

Nema boljih deserta od onih s voćem. Probajte ovaj koji se vrlo lako priprema, a topi se u ustima... :-)

Priprema:

Za karamel kremu zagrijavajte na niskoj temperaturi šećer sa kašikom vode. Neprekidno miješajte da dobijete zlatnu boju.
Dodajte vrhnje, pa kuhajte još nekoliko minuta na pari da se zgusne. Posebno umiješajte žumanca sa 10 dkg šećera, dodajte jabukovaču i kipuće vrhnje.
Procijedite, dodajte vrhnje za kuhanje i podijelite u 4 vatrostalne posudice. Poslažite ih u dublji lim i zalijte s toliko vode da dođe do 2/3 visine kalupa.
Kuhajte 30 minuta u pećnici, zagrijanoj na 220ºC.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano