Zelena pasta

Objavila Cinderella

Poslužite kao samostalan obrok za laganu večeru. Blitva je zasitna, pa nećete imati osjećaj „krize gladi“. Idealna količina po osobi je 150-200 g, što ovo jelo svrstava u uravnotežen obrok.

Priprema:

  1. Špagete skuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite i sačuvajte dio tekućine od kuhanja.
  2. Blitvu skuhajte, ocijedite i prebacite u posudu za miksanje na blenderu. Dodajte začine, maslinovo ulje, limunov sok i bijeli luk.
  3. Sve dobro izradite kako biste dobili glatku pastu. U špagete dodajte malo vode od kuhanja.
  4. Pripremljenu pastu prelijte preko kuhanih špageta, sve dobro izmiješajte i namotajte u mala gnijezda, pa posložite na tanjire.
  5. Dimljeni vrat narežite na komadiće, popecite na malo ulja i pospite po tjestenini.

Savjet:

Za intenzivniji okus jelo možete posuti i ribanim parmezanom.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Za: 2 osoba

Sastojci:

  • 350 g Špageti
  • 400 g Blitva
  • So, biber
  • 1 kašika Sjeckani peršun
  • 2 kašike maslinovo ulje
  • 1 kašika Sok od limuna
  • 3 režnja Bijeli luk
  • 200 g Dimljeni vrat

Kategorije: