Crni rižoto s morskim plodovima

Name: Crni rižoto s morskim plodovima
Prep time: 60 min
Ingredients: 100 g Miješane školjke; 200 g Sipa; 100 g Lignje; 100 g Dagnje; 50 g Kozice; 1 Luk; 2 kašike Koncentrat paradajza; 100 ml Bijelo vino; Prstohvat Šećer; 2 režnja Bijeli luk; 1 kašika Sjeckani peršun; maslinovo ulje; Sipino crnilo, so

Objavila Cinderella

Jelo je bogato omega 3 masnim kiselinama koje doprinose razvoju mozga, kvalitetnim proteinima i selenom, antioksidansom koji pomaže u borbi protiv virusa. Sipino crnilo preporučuje se ženama, posebno u menopauzi, jer reguliše hormonalnu sliku.

Priprema:

Na zagrijanom maslinovom ulju popecite sjeckani luk, usitnjenu sipu i lignje. Dodajte šećer, bijeli luk i so pa kratko pirjajte.
Zatim dodajte pire od paradajza, promiješajte i podlijte vinom. Nakon što sipa malo omekša, podlijte vodom, pa dodajte repove kozica, očišćene dagnje i rižu, pa pustite da kuha.
Dodajte školjke, a kad provre dodajte crnilo, još malo maslinovog ulja i peršun. Kuhajte do željene gustoće i poslužite uz sezonsku salatu.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Lagano