Piletina s kokosom
Objavila DadaEgzotični okus piletine s voćem i kokosom je idealna varijanta za one koji vole eksperimentisati u kuhinji!
Priprema:
- Isijecite piletinu na rezance, posolite i ostavite da odstoji 30 minuta. Izmiješajte kokosovo brašno sa mlijekom i ostavite da odstoji.
- Prodinstajte na maslacu crni i bijeli luk, posolite, umiješajte sok od paradajza, kari, čili i malo vode. Onda dodajte mlijeko sa kokosovim brašnom, oljuštenu i narendanu jabuku i bananu koja je poprskana limunovim sokom.
- Sve kuhajte oko 20 minuta, da se dobije potrebna gustina. Tada dodajte piletinu i kuhajte još 15 minuta.
- Pred kraj kuhanja dodajte gustin razmućen u malo vode pa još kratko prokuhajte.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 600 g Pileći file
- so
Za sos:
- 30 g Kokosovo brašno
- 50 g Luk
- 50 g Maslac
- 2 režnja Bijeli luk
- 100 ml Sok od paradajza
- 1 kašičica Gustin
- 2 kašičice Curry
- 1 kašičica Čili
- 1 Banana
- 1 Jabuka
- 250 ml mlijeko
- 1 kašika Sok od limuna