Supa od mrkve

Objavila Azra

Osim što znamo da je dobra za vid, mrkva je vodeći izvor betakarotena, neophodnog za zaštitu kože tokom izlaganja suncu. Ovu supu uvrstite na jelovnik i mjesec-dva prije odlaska na more!

Priprema:

  1. Mrkvu očistite i isjeckajte na kolutiće. Bijeli luk isitnite i malo propržite na maslacu, te dodajte povrtni temeljac.
  2. Krompir ogulite, isijecite na 4 dijela i stavite u supu. Ostavite da se kuha 20 minuta, te dodajte maslac.
  3. Potom prespite supu u blender i izmiksajte da dobijete glatku smjesu, te je stavite da se još kuha.
  4. Dodajte još vode, jogurt, so i biber. Servirajte s jogurtom.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 kg mrkva
  • 5 režanja Bijeli luk
  • 2 kašičice Maslac
  • 2 Krompir
  • 1 l Povrtni temeljac
  • 8 kašičica Jogurt

Kategorije: