Tikvice su čuvari mozga
Tikvice su odličan izvor mangana, vitamina A, B2 i C, magnezijuma, kalijuma, biljnih vlakana, folne kiseline, fosfora i bakra.
Magnezijum igra glavnu ulogu u prevenciji srčanog i moždanog udara, a zajedno sa kalijumom učestvuje u regulaciji krvnog pritiska. Antioksidanti iz tikvica, vitamin C i beta-karoten, sprečavaju oksidaciju holesterola i smanjuju rizik od nastanka arteroskleroze, dok biljna vlakna podstiču pražnjenje crijeva, a samim tim i detoksikaciju organizma.
