Ljekoviti čaj od peršuna
Iako ga najčešće koristimo u svojoj kuhinji kao odličan začin i dodatak skoro svakom jelu, peršun je i pravi lijek. Narodna medicina ističe prije svega njegovo bogatstvo dragocjenim vitaminom C i to čak 250 mg u oko 100 grama listova.
Peršun je bogat i folnom kiselinom koja je neophodna u procesu stavranja crvenih krvnih zrnaca, odnosno u prevenciji nastanka malokrvnosti. Ova ljekovita biljka sadrži i supstance koje pospješuju mokrenje, čiste naše mokraćne puteve i bubrege. Preporučuje se uzimanje jedne šolje čaja od peršuna svaki dan. Oko 50 grama listova ove biljke prelije se sa litrom vruće vode, zatim poklopi i ostavi da odstoji oko 10 minuta. Čaj se pije četiri puta dnevno po 2,5 dl.
