Teleća ragu čorba

Objavila Melisa

Recept za okrepljujuću teleću ragu čorbu koja će se svidjeti svima...

Priprema:

  1. Meso izrežite na sitne komadiće i popržite na malo putera i ulja. Dodati sjeckan luk i mrkvu, još malo popržiti, naliti vodom, dodati sjeckan krompir, korijen celera i kuhati poklopljeno dok meso i povrće me budu mekani.
  2. Pri kraju kuhanja dodajte brašno umućeno sa malo vode, povrtni začin, so, biber i kuhajte još 15 minuta na tihoj vatri.
  3. Uklonite s vatre i dodajte peršun. Poklopite. Dok je vruća, čorbu sipajte u zdjele za posluživanje i preko nalijte malo kiselog vrhnja.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 250 g teleće meso
  • 1 glavica crveni luk
  • 2 mrkva
  • 1 Krompir
  • 1 Korijen celera
  • 1 kašičica Puter
  • Ulje
  • So, biber, začin od povrća, svježi peršun
  • 1/2 l Voda
  • 1 kašika Brašno
  • 1/2 šolje Kiselo vrhnje

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Iftarski meni III

U vrijeme iftara sve ćelije u organizmu prijeko trebaju lako probavljiv i brz izvor energije, u formi glukoze. Ovu potrebu imaju posebno ćelije mozga i nervne ćelije.