Hošaf

Objavila Melisa

Tradicionalni bosanski napitak - hošaf ili kompot s voćem nezaobilazan je na iftarskoj sofri.

Priprema:

  1. Operite voće i redajte ga u veliku zdjelu. Pomiješajte s orašastim plodovima i pokrijte vodom.
  2. Dodajte šećera po ukusu, dodajte limunovu koricu i poprskajte ružinom vodicom. Ostavite da se natapa barem 48 sati. Saft će postati gust i mirišljav.
  3. Po želji možete tokom pripreme dodati i 250 g suhih smokava.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: .

Sastojci:

  • 500 g susene marelice
  • 250 g Suhe šljive
  • 120 g Grožđice
  • 120 g Blanširani bademi (prepolovljeni)
  • 1/3 šoljice Neslane pistacije ili pinjoli
  • 1 šolja Šećer
  • 1 kašika Ružina vodica
  • 1/2 korice Limun

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Iftarski meni III

U vrijeme iftara sve ćelije u organizmu prijeko trebaju lako probavljiv i brz izvor energije, u formi glukoze. Ovu potrebu imaju posebno ćelije mozga i nervne ćelije.