Zeljanica

Objavila Dada

Sigurno svi znate praviti zeljanicu, ali evo recepta ako neko ne zna. :-))) Obično je pravim kad nemam baš puno vremena i tad koristim gotove jufke. Ali mogu se koristiti i one domaće.

Priprema:

  1. Špinat operite, očistite i izrežite. Posolite, izmiješajte te dodajte jaja, sir i kajmak pa sve izmiješajte.
  2. Po želji se može dodati i kukuruzno brašno. U zamašćenu tepsiju stavite jufku, prelijte masnoćom, te pokrijte drugom jufkom.
  3. Ponovo prelijte masnoćom. Na ovaj način poslažite polovinu jufki. Zatim izručite fil i ravnomjerno ga rasporedite.
  4. Fil pokrijte drugom polovinom jufki, a svaku premažite masnoćom. Na kraju pitu izrežite na kocke i pecite na temperaturi od 250ºC oko 30-40 minuta.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Zeljanicu na kraju možete premazati pavlakom i služiti uz jogurt.

Sastojci:

  • 8-12 Jufke (gotove)
  • 1/2 kg Špinat
  • 1/2 kg Kajmak
  • 1/2 kg Mladi sir
  • 3-5 jaja
  • (po želji) Malo kukuruznog brašna

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Bajramski meni

Bajram je praznik mira i blagostanja, stoga i vrijeme kada se uživa sa svojim najmilijima uz bogatu bajramsku trpezu.