Skuša s porilukom

Objavila Melisa

Ovo jelo je bogato omega 3 kiselinama (riba) i K vitaminom (poriluk) te se preporučuje dijabetičarima i osobama koje imaju problema s kolesterolom. Niskokalorično jelo.

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite pleh za pečenje maslinovim uljem.
  2. Operite i izrežite poriluk na kolutiće. Skinite kožu sa fileta skuše oštrim nožem i namažite ih senfom. Lagano začinite solju i biberom.
  3. Postavite 4 polovine skuše na pleh, pokrijte ih kolutićima prase, pospite korijanderom i opet lagano začinite solju i biberom.
  4. Poredajte preostale polovine skuše, pa popršćite preostalim maslinovim uljem. Pecite ribe 12-15 minuta dok ne postignu zlatnosmeđu boju.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 4 File skuše
  • 1.5 kašika Senf
  • 3/4 vezice Svježi origano
  • maslinovo ulje
  • 1 Poriluk
  • 1 kašika Korijander (sušeni i smrvljeni)
  • Morska so i svježe mljeveni biber

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Francuski ručak

U francuskim jelima rijetko ima masti, a nikada nema zaprške. Jela se zamašćuju maslacem ili uljem, a i to se uklanja sa jela ako je masnoća prevelika. Druga karakteristika francuske kuhinje je u raznovrsnosti jela.