Gljive u prosjeku sadrže više proteina od ostalog povrća, a istodobno su obično niskokalorične, iako njihova energetska vrijednost varira ovisno o vrsti. Pripremljene kao sos odličnog su ukusa, te nezamjenjive kao prilog glavnim jelima.

• Brašno
• so
• Šareni biber
• crveni luk
• Tegla isjeckanih šampinjona
• Karanfilići
• Slatka pavlaka
• Suncokretovo ulje

Lagan obrok, koji se može poslužiti samostalno ili kao predjelo nekom jačem jelu.

• so, biber, peršun, ulje
• Povrtni temeljac
• Bijeli luk
• crvni luk
• Bijelo vino
• Riža
• Šampinjoni
• Ribani parmezan

Piletina je omiljena lagana namirnica, koju često vidimo na trpezama. Ispunjena šampinjonima može se poslužiti kao glavno jelo, a isječena na kolutove bit će savršena dopuna za svaki švedski sto.

• Šampinjoni
• Pileća prsa
• Kuhana jaja
• vrhnje za kuhanje
• So, biber
• Ulje
• Timijan

Od sve pernate divljači fazan se najviše cijeni kako po svom rijetkom perju tako i po izvrsnom mesu. On je ukras svake svečane trpeze i pruža kulinarskim stručnjacima mogućnost da pokažu šta znaju.

• Fazan
• Pileća jetrica
• Šampanjac
• crveni luk
• Bijeli luk
• Maslac
• Svježi šampinjoni
• Gustin
• Limun

Iako palentu obično jedemo za doručak, u kombinaciji sa povrćem postaje idealna večera, uravnotežena, lagana, zdrava.

• Voda
• maslinovo ulje
• Palenta
• Brokula
• Tikvice
• Paradajz-sos
• Konzervirani šampinjoni

Pileće meso ukusom i mirisom mami sve koji imaju istančan ukus za hranu, ali ako tome još dodate susam onda će vam ovo jelo postati nezamjenjivo na svakodnevnom jelovniku.

• Pileći file
• Bijeli luk
• Senf
• Kisela pavlaka
• Susam
• maslinovo ulje
• Soja sos
• Svježi šampinjoni
• so

Idealan način da se zamaskira špinat, koji djeca izbjegavaju. Hrskavo, mekano, jednom riječju... mljac!

• Heljdine kore
• Šampinjoni
• Crni luk
• Špinat
• Maslac
• So, biber

Recept za ukusni kremasti rižoto...

• Riža
• Bijelo vino
• Temeljac od povrća za supu
• maslinovo ulje
• parmezan
• So i mljeveni biber
• Svježi koziji sir
• Crni tartufi
• Malo mladog špinata

Jednostavno i ukusno predjelo. Prijatno!

• pileća krem supa
• krem supa od gljiva
• Vrhnje
• Bijelo vino
• crveni luk
• Gljive
• Bijeli luk
• fileti
• so, biber, vegeta
• peršun malo
• Riža kuhana
• povrće po želji

Odličan izbor jela za današnji ručak. Uživajte!:)

• Pileći fileti
• biber, so, vegeta
• maslinovo ulje, ulje kanole
• Šampinjoni
• Maslo
• Brašno
• mlijeko
• parmezan
• Tjestenina