Krompir se vijekovima uzgajao kao ukras kojim su se za vrijeme zabava kitile visoke ličnosti, pa čak i kraljevi. Do upotrebe krompira kao namirnice koja se svakodnevno jela u puku došlo je zbog povremene neimaštine i gladi.

• Krompir
• Mlijeka
• So, biber
• Lights začini
• Mljevena paprika
• Sok od 1/4 limuna

Grah je svakako najpoznatija mahunarka, donesen iz Amerike u Evropu u 16. vijeku zajedno s krompirom i kukuruzom. Nijedna povrtlarska kultura osim krompira i paradajza nije razvila toliko sorte i varijacija kao grah. Grah je nutritivno super hrana.

• maslinovo ulje
• Sok od 1 limuna
• Kuhani grah
• so
• Malo crnog bibera
• Kosani peršun
• Isjeckani kopar
• Isjeckana paprena metvica
• Vlasac
• Paradajz
• Tvrdo kuhano jaje

Stari Egipćani i Rimljani poznavali su i pripremali tikvice (Lagenaria vulgaris) i veliku duguljastu buču glatke kore (Luffa cylindrica) koja je prikladna za prehranu čovjeka samo dok je mlada, nedozrela.

• Tikve pečene
• Mascarpone sir
• Slatko vrhnje
• med
• Piškote
• Žumance
• mlijeko
• Kafa
• Rum i cimet

Istraživanja upućuju na to da kajsije poboljšavaju rad mozga i da su važne za intelektualni rad. Djelovanje folne kiseline, kao i bogatstvo kobalta i bakra u marelici čine je idealnim voćem za slabokrvne ljude.

• Šećer
• Šljive u konzeri
• Kajsije
• Voće, suho i svježe
• Voda

Prava poslastica za vegetarijance, ali i istinske gurmane.

• Miješane gljive
• Mladi luk
• Crvena paprika
• Maslac
• so
• Biber
• Crno vino
• Paradajz
• Pavlaka
• Gustin
• Patlidžan

Iako pomalo neobičan ukus tradicionalnog jela, punjene paprike svi vole.

• Paprike
• Krompir
• jaja
• Bijeli luk
• crveni luk
• So, biber, ulje
• mlijeko
• Brašno

Zapravo nisam sigurna da je ovo pravi naziv ovog jela, ali ga moja tetka tako zove. Nije preteško za pripremiti, a ako vam ostane viška praktično je ponijeti sa sobom koji za užinu.

• Brašno
• Kvasac
• Ulje
• so
• mlijeko
• tvrdi, žuti sir
• Origano
• Paradajz pire
• Biber
• Ulje za prženje

Lagan obrok, koji se može poslužiti samostalno ili kao predjelo nekom jačem jelu.

• so, biber, peršun, ulje
• Povrtni temeljac
• Bijeli luk
• crvni luk
• Bijelo vino
• Riža
• Šampinjoni
• Ribani parmezan

Neobična zelena boja i kremasta struktura uljepšaće ne samo vašu trpezu, nego i svakodnevni obrok.

• Grašak
• Luk
• mrkva
• Brašno
• So, biber, ulje

Kombinacija karfiola i rotkvice čini ovu salatu neodoljivo ukusnom i zdravom...

• Karfiol
• roktvice
• peršun (samo listovi)
• So, biber, maslinovo ulje