Paprike su odličan izvor vitamina C, a ako vam nisu bš omiljene, pripremite ih po ovoj recepturi. Vrlo su ukusne i jednostavne za pripremu!

• Zelene paprike
• Mladi ovčiji sir
• jaja
• Kajmak
• so
• Mljevena paprika

Znamo da je riba zdrava i bogata omega 3 masnim kiselinama koje pozitivno utječu na naš organizam. A vlakna i vitamin C nam omogućava komorač koji je drugi glavni sastojak ovog jela.

• Riblji fileti
• Komorač
• Poriluk
• Začin od povrća, so, biber
• Sok od limuna
• maslinovo ulje
• Hljeb narezan na kockice

Obavezno pripremite pastrmku s senfom i uživajte:)

• Senf
• Maslac
• Žumanci
• Goveđa supa
• Sok od limuna
• vegeta
• so
• pastrmke
• Bijeli luk

Pašticada je tradicionalno jelo dalmatinske kuhinje koje u Dalmaciji predstavlja najsvečanije od svih jela, a mnogi je smatraju vrhuncem domaćeg gastronomskog umijeća.

• Govedina ili junetina od buta
• Luk
• Korijen peršuna
• mrkva
• Bijeli luk
• Koncentrat paradajza
• Ulje
• Crno vino
• Suhe smkve
• Senf
• Lovorov list, začin od povrća, so, biber, majčin adušica, ruzmarin

Iako je pašta fažol izvorno tradicionalno jelo, ustalilo se i u Dalmaciji kao jedno od domaćih specijaliteta. Ako ste poželjeli dalmatinske specijlaitete odlučite se za ovaj.

• Grah
• Ulje
• Suha slanina
• crveni luk
• Tjestenina (pužići)
• Lovorov list, so, biber, začini od povrća
• Koncentrat od paradajza
• Bijeli luk

Uživam u svim morskim specijalitetima, a ovo mi je jedan od omiljenijih...

• Mušule
• crveni luk
• Paradajz
• Peršun
• Bijelo vino
• maslinovo ulje
• Ulje, so, biber

Brancin ili lubin se smatra jednom od najinteligentnijih riba koje se mogu pronaći u Jadranu. A ako se želite uvjeriti u njegov besprijekoran okus, obavezno probajte ovaj recept.

• Brancin (očišćen i narezan na filete)
• Limun (narezan na ploške)
• So, biber
• Suho, bijelo vino
• vrhnje za kuhanje
• Sok od jednog limuna (za umak)
• Maslac
• Žumance
• Brašno
• Peršun
• Vlasac

Navikli smo na ćuftete sa mljevenim mesom, a da li ste ikada probali ove sa špinatom? Meni su odlične... :-)))

• Mljeveno meso
• krušne mrvice
• parmezan
• Mozzarella
• Špinat
• jaje
• Začin od povrća
• Bijeli luk u prahu
• Biber

Ukusne punjene tikvice zapečene u rerni puno su ukusnije od punjenih paprika. Nadjev se može pripremati od različitog mesa, a moj izbor je tunjevina.

• Srednje tikvice
• Tuna iz konzerve
• jaja
• parmezan
• krušne mrvice
• Bijeli luk
• vrhnje za kuhanje
• maslinovo ulje
• Začini po izboru (bosiljak, peršun ružmarin)
• Paradajz

Blaga aroma dimnjenog lososa stopit će se s lososovom ikrom, a vrhnje će svemu dati potrebni kremast okus...

• Tjestenina fusilli
• Dimnjeni losos
• vrhnje za kuhanje
• Kavijar od lososa
• Maslinovo ulje, so, bijeli biber