Teletina za razliku od govedine, svinjetine i janjetine ima znatno nižu energetsku vrijednost, a veći udio visokokvalitetnih proteina uz manji udio masti, pa se može usporediti s mesom kunića ili piletinom.
- Teleći odresci
- Ljubičasti luk
- Bijeli luk
- Sušeni paradajz
- Teleći temeljac
- Crveno vino
- maslinovo ulje
- So, biber, smjesa začina